Маринованные хрустящие огурцы

Name: Маринованные хрустящие огурцы
Yield: 3х.л.банка
Ingredients: Огурцы небольшие; Чеснок; листья хрена; листья вишни; листья смородины; трава пырей; укроп сушенный веточки и семена; все на глаз пастернак; все на глаз перец горошком; все на глаз лавровый; все на глаз перец горький; все на глаз болгарский перец; маринад:; соли; сахара; уксуса9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор ОКСАНА 🍓🍓🍓🌳

#заготовки.рецепт проверенный годами,лучше не бывает!трехразовой заливкой.

3х.л.банка

Ингредиенты

Огурцы небольшие
Чеснок
листья хрена
листья вишни
листья смородины
трава пырей
укроп сушенный веточки и семена
все на глаз пастернак
все на глаз перец горошком
все на глаз лавровый лист
все на глаз перец горький
все на глаз болгарский перец
маринад:
соли 90 гр
сахара 35 гр
уксуса9% 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы небольшие чтобы хватило заполнить 3х.л. банку, можно сразу несколько закатать, можно две 1,5 л.банки

Банку помыть и обдать кипятком, крышку прокипятить. высушить, все овощи помыть, почистить, нарезать, кроме огурцов

На дно банки укладываем все прянные травы и укладываем огурцы первый ряд стоял, очень плотно, чеснок добавляем перецы, пастернак и опять огурцы, только теперь их укладываем лежа сверху банки кладем опять прянные травы

Заливаем банку кипящей водой тонкой струйкой в середину банки и накрываем крышкой.даем постоять 10 минут

Эту воду сливаем и в нее добавляем соль и сахар, ставим на плиту до закипания, огурцы залили другой кипящей водой и они стоят так, пока наш маринад закипит, как закипит вливаем уксус небольшими порциями в маринад.

Воду сливаем с огурцов, она нам больше не нужна и заливаем маринадом, закатываем крышкой и вверх дном переворачиваем и ставим под "шубу" до полного остывания.