1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Узбекские луковые лепёшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Подойдут как закуска или дополнее к какому нибудь блюду.
Из этого количества теста...
Ингредиенты
- муки 250 г
- воды 0,5 стакана
- в тесто и 0,5ч.л. в начинку 1 ч.л.
- растительного масла 1 ст.л
- лука репчатого 1 шт.
Шаги приготовления
130
человек планируют готовить
1
Из 250г муки, пол стакана воды, чайной ложки соли и столовой ложки масла растительного, замешиваем тесто. Скатываем его в шарик и убираем на пол часа отдохнуть.
2
Лук мелко нарезаем, добавляем пол чайной ложки соли. Перемешиваем.
3
Теста для удобства, стоит разделить на две части. Одну убираем и накрываем полотенцем, а вторую раскатываем в тонкий пласт. Смазываем маслом и сворачиваем в рулет.
4
Рулет скалкой делаем немного плоским и сворачиваем ещё раз в рулет. Этот рулет должен немного отдохнуть, поэтому убираем его в сторону и проделываем всё тоже самое со второй половиной теста.
5
Берём первый рулет и начинаем сверху раскатывать его в тонкий пласт 2-3мм. Сверху посыпаем луком, но много класть не стоит, будет выдавливать при раскатке. Можно добавить зелени.
6
Сворачиваем все в рулет и режем на кусочки. Каждый кусочек, кладём луком к столу, присыпаем мукой и раскатываем в лепёшку.
7
Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. Можно под закрытой крышкой, только нужно хорошо следить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
