Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аиша
Ингредиенты
- свежей говядины на косточке 500 гр
- копченостей нескольких видов
- соленых бочковых огурца 3 шт.
- рассола (если сильно соленое) 1/2с т.
- большая луковицы 1 шт.
- небольшой моркови 1 шт.
- томатной пасты 1 ст. л
- лимон 1 шт.
- зелень (укроп, лук зелёный, петрушку и кинзу) по желанию
- лавровый лист 2 - 3 штуки
- соль, перец
- маслин без косточек 100 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Овядину залить водой, варить 1,5 часа (на среднем огне, под крышкой, пенку снимать). Затем мясо остудить, нарезать небольшими кусочками.
2
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой.
3
Мясные деликатесы нарезать кубиками или соломкой, слегка обжарить.
4
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, немного обжарить, добавить огурцы, жарить 2–3 минуты, добавить томатную пасту, тушить 5–7 минут.
5
В кипящий бульон добавить мясные деликатесы, говядину. Варить 5–7 минут. Следом добавить обжаренные лук, морковку и огурцы. Добавить 0,5 стакана огуречного рассола. Варить еще 5–7 минут. Пробуем на соль (если мало то можно добавить).
6
После добавить лавровый лист, перец, маслины, зелень. Дать настояться 15–20 минут. Во время подачи в каждую тарелку добавить кружок лимона. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94939
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
