Зразы с вешенками

Name: Зразы с вешенками
Ingredients: фарша (свинина+говядина); яйцо; ст.ложки овсяных хлопьев; луковица; моркови; замороженных грибов (вешенки); сметаны; Для вкуса: соль, приправы, чеснок; Раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Прекрасное сочетание вкусов. Попробуйте и оцените👌.

Ингредиенты

фарша (свинина+говядина) 600 грамм

яйцо 1

ст.ложки овсяных хлопьев 3

луковица 1

моркови 2 шт

замороженных грибов (вешенки) 300 грамм

сметаны 100 грамм

Для вкуса: соль, приправы, чеснок

Раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистить морковь и натереть на крупной терке.

Фарш посолить, добавить яйцо, овсяных хлопьев, чеснок и мелко порезанный лук.

Грибы (можно любые) бросить в кипящую подсо леную воду и варить 15 минут. Остудить и мелко нарезать. Пожа рить на раститель ном масле вместе с морковью. Посолить.1/2 часть будет начинка для зраз внутри.

Сформировать зразы, положив начинку во внутрь фарша.

Полученные зразы обвалять в суха рях.

Обжарить зразы с двух сторон. Вторую часть обжаренных гри бов с морковью соединить со сме таной. Это будет соус, который надо выложить поверх каждой зразы после 30-минутно го запекания в ду ховке при темпера туре 180 градусов. И выпекать ещё минут 15.