🍩Пышки🍩

Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить соду и кефир. Перемешать. Постепенно добавлять муку, замесить не сильно крутое тесто. Дать постоять минут 15.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Стаканом вырезать кружки и жарить в масле до румяной корочки с двух сторон.

Тесто очень увеличивается в объеме при жарке. У пышек такой молочный вкус и они пористые внутри. Быстро и вкусно 🤗

Можно ложить внутрь любую начинку, когда раскатываете. Например-шоколадную пасту или вареную сгущенку.