Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рыбный суп

Name: Рыбный суп
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Стейка красной рыбы; Воды; Картофелины; Моркови; Луковицы; Петрушки (небольшой); Черного перца; Лавровых листа; Соль, смесь перцев, приправа для рыбы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Милова

Легкий и быстрый рыбный суп #марафон

30-40 минут

3-4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Стейка красной рыбы 2
Воды 1 л
Картофелины 4
Моркови 2
Луковицы 2
Петрушки (небольшой) 1 пуч.
Черного перца 5-6 горош.
Лавровых листа 2-3
Соль, смесь перцев, приправа для рыбы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бульон: рыбу промываем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем 1 целую очищенную луковицу и 1 морковь, порезанную на 3-4 части, лавровый лист и перец горошек. Убавляем огонь и варим под крышкой 20 минут.

Тем временем подготавливаем овощи: морковь режем полукружками, лук не очень мелко, картофель средними кубиками, петрушку - мелко.

Из бульона достаем рыбу, удаляем кости и кожу, делим на средние куски.

Бульон процеживаем, солим и перчим, добавляем приправу для рыбы; вновь доводим до кипения и добавляем овощи: сначала - морковь, когда суп закипит - лук, и когда морковь и лук сварятся до полумягкости - картофель. (После закипания варим под крышкой на слабом огне).

Продолжаем варить до мягкости картофеля, добавляем рыбу и петрушку и держим на огне буквально 3 минуты. Снимаем с огня и даем немного настояться.

Приятного аппетита!☺

...