Рыбный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Милова
Легкий и быстрый рыбный суп #марафон
30-40 минут
3-4 порции
Ингредиенты
- стейка красной рыбы 2
- воды 1 л
- картофелины 4
- моркови 2
- луковицы 2
- петрушки (небольшой) 1 пучок
- горошин черного перца 5-6
- лавровых листа 2-3
- Соль, смесь перцев, приправа для рыбы по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим бульон: рыбу промываем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем 1 целую очищенную луковицу и 1 морковь, порезанную на 3-4 части, лавровый лист и перец горошек. Убавляем огонь и варим под крышкой 20 минут.
2
Тем временем подготавливаем овощи: морковь режем полукружками, лук не очень мелко, картофель средними кубиками, петрушку - мелко.
3
Из бульона достаем рыбу, удаляем кости и кожу, делим на средние куски.
4
Бульон процеживаем, солим и перчим, добавляем приправу для рыбы; вновь доводим до кипения и добавляем овощи: сначала - морковь, когда суп закипит - лук, и когда морковь и лук сварятся до полумягкости - картофель. (После закипания варим под крышкой на слабом огне).
5
Продолжаем варить до мягкости картофеля, добавляем рыбу и петрушку и держим на огне буквально 3 минуты. Снимаем с огня и даем немного настояться.
6
Приятного аппетита!☺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841804
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!