Десерт Торт

Бисквитный торт со взбитыми сливками Особый

Name: Бисквитный торт со взбитыми сливками *Особый*
Ingredients: Бисквит:; гр.стакан просеянной муки; яйца; соли; ,200 гр.стакана сахара; экстракта ванили; соды; сливочное масло; шоколад, орехи, ягоды; (по желанию); сиропа или ликёра; Крем:; сливок; сахара; свежие фрукты или ягоды; шоколад растопленый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

#марафон Этот торт придет по нраву даже тем,кто не очень любит сладкое. Он получается...

Ингредиенты

Бисквит:
гр.стакан просеянной муки 200
яйца 4
соли щепотка
,200 гр.стакана сахара 3/4
экстракта ванили чайная ложка
соды пол чайной ложки
сливочное масло для смазывания формы
шоколад, орехи, ягоды для украшения
(по желанию)
сиропа или ликёра 5 ложек
Крем:
сливок 250 г
сахара 100 г
свежие фрукты или ягоды
шоколад растопленый 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На средней скорости миксера нужно взбить яйца. Затем по частям добавить сахар, взбивать на высокой скорости. Взбивать минут 8, пока смесь не загустеет и станет побледнее. Затем добавить экстракт ванили, ещё раз взбиваем.

Муку соединить с солью. Соду погасить уксусом, добавить в муку. Муку добавляем в яичную смесь в три этапа, перемешивая ложкой или венчиком. Перемешивать нужно аккуратно и быстро, до однородности.

Дно и бортики формы для торта слегка смазываем маслом.

Тесто выкладываем в форму, разровняем. Выпекаем около 30 минут, пока края не начнут сморщиваться и отходить от формы.

Бисквит нужно остудить прямо в форме в течении 10 минут. Ножом провести по краям, проверить все ли края отходят, перевернуть и полностью остудить.

Остывший бисквит нужно разрезать горизонтально на две части

Затем пропитываем половинки бисквита сиропом или ликёром.

Взбиваем сливки при помощи миксера, сначала на маленькой скорости, затем прибавляем скорость и дальше взбиваем сливки с добавлением сахара до тех пор,пока сливки загустеют... и дальнейшее взбивание миксером будет затруднено.

Затем выкладываем 1/3 часть крема на одну половину бисквита, на крем укладываем фрукты или ягоды, немного слегка поджареные орехи и накрываем второй половиной бисквита.

На крем выкладываем фрукты или ягоды, и накрываем второй половиной бисквита. Верх и края торта также смазываем кремом, и украшаем ягодами, фруктами, шоколадом и т.д. Это уже вы сами можете по своему вкусу оформить и украсить торт. Готовый торт отправляем в холодильник, даем ему пропитаться несколько часов.

Приятного вамаппетита и чаяпитъя !

...