Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гороховый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
#марафон
В этот раз решила взвесить всё, что в кастрюлю попадает, хотя, как всегда, всё...
Ингредиенты
- копчёная свиная рулька 800 г
- лущёный сушеный горох 300 г
- очищенного картофеля 700 г
- замороженной моркови 70 г
- замороженного сельдерея 10 г
- замороженного укропа 5 г
- замороженного зел.лука 40 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Маленькую копчёную свиную рульку или половинку большой рульки промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться, слегка посолив. Когда закипит, добавляем в кастрюлю хорошо промытый горох. Снова доводим до кипения на большом огне и убавляем огонь до единички. Закрываем крышкой и пусть пыхтит потихоньку пока горох почти полностью не разварится.
2
Картофель чистим и произвольно нарезаем. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке. Лук чистим и режем кубиком. В моём случае морковь, лук и зелень надо всего лишь достать из морозилки.
3
Достаём из кастрюли сварившееся мясо и отделяем от кости. Режем средними кусочками. Возвращаем мясо в кастрюлю.
4
Когда горох разварится добавляем в кастрюлю картофель, морковь и лук, доводим до кипения и отключаем плиту или ставим на самый минимальный огонь. Через 15 минут добавляем любимую зелень, корректируем вкус досаливая и добавляя перец.
5
В этот раз суп получился не очень густой, так что гороха и картофеля можно брать побольше 😊 🍻 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871532
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
