Пирожки с капустой и яйцом

Капусту нашинковать, я использовала белокочанную+кольраби, морковь натереть или измельчить в блендере.

Обжариваем овощи на сковороде 10 минут. Добавляем томатную пасту, специи(соль,перец,укроп) и немного воды, тушим под крышкой до готовности 20-30 минут

3 яйца отвариваем,режем кубиками. Берем 1 яйцо, отделяем желток от белка. Нам нужен желток. Овощи перемешиваем с яйцом, немного остужаем

Раскатываем готовое тесто на прямоугольники. Выкладываем на одну сторону начинку, второй стороной закрываем, защипываем, швы прячем вниз,придаем продолговатую форму и укладываем на противень смазанный маслом

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов, выпекаем 30 минут до румяной корочки