Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажанная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна🌳
#марафон
Ингредиенты
- Баклажанов 1,5 кг
- Болгарского перца 1,5 кг
- Помидоров 1,5 кг
- Моркови 0,5 кг
- Лука 2-3 шт.
- Чеснока головка
- Укропа 1 пуч.
- Петрушки 1 пуч.
- Соли (без горки) 2 ст. л.
- Сахара 3 ст. л.
- Уксуса столового 9% 2 ст. л.
- Подсолнечного масла 200 мл
- Чёрного молотого перца 1 ч. л.
- Острого молотого перца 1 ч. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовить овощи.
2
Прокрутить овощи и зелень через мясорубку.
3
Добавить соль, сахар, уксус,перец,подсолнечное масло. Перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения. Убавить огонь. Накрыть крышкой. Варить долго, приблизительно 3 часа, периодически помешивая.
4
Когда икра хорошо уварится, разложить её в стерилизованные банки и закрыть. Перевернуть банки, чем-нибудь укрыть. После того, как банки остынут, убрать их на хранение.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
