Солянка на копченых рёбрышках

Name: Солянка на копченых рёбрышках
Ingredients: копченых ребер; варёной колбасы; сарделек; картофелены; луковица; морковь; томатной пасты; соленых или маринованных огурцов; каперсов; баночка маслин; Лимон; Майонез; Масло растительное; Соль; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🦊

#марафон Я обожаю солянку, но всегда боялась ее готовить, думала- это очень сложно, раз...

Ингредиенты

копченых ребер 600-700 г

варёной колбасы 200 г

сарделек 4-5

картофелены 4

луковица 1

морковь 1

томатной пасты 2-3 ч.л.

соленых или маринованных огурцов 200-300 г

каперсов 4 ч.л.

баночка маслин 1

Лимон

Майонез

Масло растительное

Соль

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала отварим ребрышки, пока они варятся, подготовим овощи, я все режу квадратиками, морковь натираю на крупной тёрке.

Готовые ребрышки достаём, а в бульон бросаем картофель, пока он вариться, делаем зажарку, обжариваем лук, морковь, затем я кладу томатную пасту, а после уже огурцы и каперсы.

Нарезаем сардельки и колбасу, кладём в бульон, с рёбер срезаем мясо и мелко режем, тоже в бульон, когда картофель почти готов, кладём зажарку, минут через 5 кладём маслины, немного зелени. Солянка готова! Подавать с лимоном и майонезом! Приятного аппетита!