1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Уха из белуги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
#марафон
3 литра
2
Ингредиенты
- обрезь и куски белуги (осетра, стерляди) 800 г
- картошки 4
- луковицы 2
- морковь 1
- помидор 1
- риса 1 ст ложка
- соль По вкусу
- Лавровый рис
- перец горошком
- веточек укропа Несколько
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Рыбу залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять шум, добавить 1 очищенную луковицу, лавровый лист и перец, уменьшить огонь и варить при очень слабом кипении минут 30.
2
Вторую луковицу очистить, порезать мелко и обжарить на растительном масле. Морковь почистить, порезать брусочками, картофель тоже. На помидорки сделать крестообразный надрез, ошпарить, снять кожицу и порезать на кусочки. Рис промыть.
3
Из готового бульона вынуть рыбу, бульон процедить через сито, поставить на газ. Когда закипит, положить в него овощи и рис. Разобрать рыбу, порезать на кусочки мякоть. Когда овощи будут готовы, посолить по вкусу, добавить рыбу, порезанный укроп, довести до кипения и выключить. Дать настояться под крышкой ещё минут 15.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97713
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
