Обед Суп

Суп перлово-фасолевый на сушеном мясе по кавказски

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп перлово-фасолевый на сушеном мясе по кавказски

Name: Суп перлово-фасолевый на сушеном мясе по кавказски
Yield: 2
Ingredients: Фасоль; Штморковь; Луковица; Перловки; Картофель; Лавровый лист; Соль по вкусу; Смесь перцев молотых; Сушеного мяса; На 3 литра воды; Томатной пасты; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аиша

#марафон Очень вкусный и полезный суп, по желанию можно добавить домашнюю лапшу. У меня...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

3 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фасоль 1 стак.
Штморковь 1
Луковица 1 шт.
Перловки 0,5 стак.
Картофель 3-4 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев молотых
Сушеного мяса 100 г
На 3 литра воды
Томатной пасты 1 ст. л.
Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошенько промыть под проточной воде Фасоль и желательно замочить в горячей воде и насыпать чайную ложку сахара. Быстрее сварилось.

Затем промываем хорошо мясо под проточной водой или замачиваем на 10 минут. Ото бульон будет очень соленый.

Ставим кастрюлю с водой на огонь, ложем в воду наше мясо и варим. Как начнёт закипать уберём пенку.

В кипящую бульон добавляем нашу фасоль. Пробуем бульон на солёность, если соли нет, то посолит и кинуть лавровый листик. Варим до готовности фасоли.

А пока варится фасоль, можно заняться овощами. Очистите луковицу, нарежьте её мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.

На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите овощи. Жарьте их, помешивая, минут 10-12 до мягкости. Добавляем томатную пасту и чуть водичку и тушим ещё 5 минут.

Готовую запарку закрываем крышкой и убираем в сторонку...

Затем хорошо промываем перловую крупу по проточной водой и замачиваем в тёплой воде на 10 мин. Чтоб быстрее сварилось.

Как фасоль готова, добавляем перловку и варим до полного готовности.

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

В нашу готовую фасоль и перловку отправляем картофель варим 10-15 минут.

Добавляем заправку все перемешиваем и оставляем ещё 5 минут на медленном огне.

Можно добавить сразу в суп зелень, а можно отдельно в тарелочку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ ❤️

...