Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хрустящие пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна *****
#марафон Начинку делайте любую , у меня с капустой и фаршем.
Ингредиенты
- кефира 250 мл.
- муки 350 гр.
- яйца 1-2
- соль по вкусу
- раст.масла (в тесто) 2-3 ст.л.
- сода
- раст.масло
- среднего кочана капусты 1/4
- фарша 300-400 гр.
- репч.лука 1 головка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мелко,как на пироги, нашинковать капусту. В сковороду с рас.маслом выложить её и обжарить минут 5,потом добавить немного воды,соль и на среднем огне потушить до готовности.Фарш посолить и потушить.
2
Лук порезать на кубики и обжарить.Добавить к фаршу и перемешать.Дать начинке остыть.
3
В глубокую миску налить кефир,добавить соду(не гасить). Дать постоять 15 минут. Потом добавить яйца,соль,раст.масло и просеянную муку. Перемешать.
4
Соединить капусту с фаршем,добавить к тесту и аккуратно руками замесить его. Разогреть сковороду с высокими бортиками и большим кол.-вом раст.масла,руками сформировать небольшие пирожки (смочить руки водой).Пожарить.
5
Выложить пирожки на салфетки чтобы лишнее масло впиталось.Всё. Приятно похрустеть.
6
Подавать тёплыми с любым соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
