Рассольник

Name: Рассольник
Ingredients: огурцов,; томатного соуса или 2 кг перемолотых помидоров,; лука,; моркови,; перловой крупы,; стак. воды; стак. 9% уксуса,; растительного масла,; соли; сахара,

Рецепт с фото пошаговый

Автор tatiana116 🏃🏻‍♀️

Ингредиенты

огурцов, 4 кг

томатного соуса или 2 кг перемолотых помидоров, 0,7 л

лука, 800 гр

моркови, 600 гр

перловой крупы, 500 гр

стак. воды 1/2

стак. 9% уксуса, 1/2

растительного масла, 1 ст

соли 2,5 ст л

сахара, 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловку заранее отварить. в большой кастрюле обжарить на растит. масле лук, морковь. добавить перемолотые помидоры или томатный соус, воду. кипятить 15 минут. закладываем свежие огурцы, натертые на тёрке, тушим 10 минут. закладываем готовую перловку, соль, сахар. тушим 15 минут. добавляем уксус, тушим 1 минуту. раскладываем в стерилизованные банки, закатываем. банки перевернуть, укутать

Зимой добавляю пару картофелин, фрикадельки.