Супчик с фрикадельками😃👌🔥

Name: Супчик с фрикадельками😃👌🔥
Ingredients: фарша(говядина+свинина); средние картофелины; луковица; морковь; помидорки; вермишели (паутинка); Соль; Лавровый лист; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

У меня двое детей,по этому меню более детское,супчики,котлетки и т д....)))

Ингредиенты

фарша(говядина+свинина) 500 гр

средние картофелины 2-3

луковица 1

морковь

помидорки

вермишели (паутинка)

Соль

Лавровый лист

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пока кипит вода в кастрюле,я делаю фрикадельки из фарша. Приблизительно около 20 шт у меня получается ровных шариков.) Закидываю их в кипящую воду,солю. Помешиваю ложкой. Как только они всплывут,я их достаю уже из бульона,выкладываю в отдельную тарелку.

В кастрюльку засыпаю картофель. Пока картофель варится,готовлю пассировку. Лук не сильно мелко нарезанный,морковь на крупной терке и помидорчик (предварительно ошпаренный кипятком,что б без шкурки,одна мякоть). Все это обжариваю на сковородке,добавляю в бульон с картофелем,который уже почти готов. Следом добавляю фрикадельки,потом вермишель,лавровый лист,зелень. Все закипит и готово,накрываю крышкой,не до конца,даю вермишельке дойти.