Удон с говядиной в соусе терияки

Name: Удон с говядиной в соусе терияки
Ingredients: Соус; соевого соуса; коричневого сахара; сухого имбиря; сухого чеснока; растительного масла; мёда; рисового уксуса; воды; картофельного крахмала; говядины; сл перец; луковицы; Кунжутное масло для обжарки; лапши удон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Адаптированный, доступный и очень быстрый рецепт

Ингредиенты

Соус

соевого соуса 150 мл

коричневого сахара 7 чл

сухого имбиря 2 чл

сухого чеснока 1 чл

растительного масла 1 чл

мёда 2 чл

рисового уксуса 1 ст л

воды 50 мл

картофельного крахмала 1 чл

говядины 400 гр

сл перец 1

луковицы 0,5

Кунжутное масло для обжарки

лапши удон 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

150 гр соевого соуса, 7 чл коричневого сахара, 2 чл сухого имбиря, 1 чл сухого чеснока, 1 чл растит масла, 2 чл мёда все перемешать и варить до растворения сахара. Добавить 1 ст л рисового уксуса или винного варить 4 мин на среднем огне. Растворить в 50 мл воды 1 чл без верха картофельного крахмала, чуточку проварить. Соус готов!

Отварить лапшу удон согласно инструкции (аль денте!)

На сильном огне (можно на кунжутном масле или растительном) пожарить говядину, добавить сладкий перец жарить не больше двух минут, добавить лук (в идеале лук порей), добавить лапшу и соус, перемешать. Главное в удоне не переварить лапшу, овощи жарить не больше 2 мин (они должны хрустеть) и не переборщить с соусом, а то сильно солено будет (добавлять потихоньку по вкусу). Мясо, овощи и лапшу предварительно не солить. Приятного аппетита!