✨Котлетки с подливкой✨

Лук порезать мелким кубиком. В фарш добавить лук, хлебушек. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать Котлетную массу отбить: берете в руки и бросаете, так фарш получается лучше.

Формируем котлетки влажными руками. Для того, чтобы котлеты получились приблизительно одного размера, запомните сколько у вас фарша оказалось в ладошке. Катаем плотный шарик в ладошках, как бы немного прижимая фарш. Выкладываем на доску, присыпанную мукой, и катаем колбаску, она должна быть в панировке со всех сторон. Берем широкий нож и прижимаем колбаску, где-то на 1 см толщиной. Готовые котлетки выкладываем на стол, присыпанный тонким слоем муки.

Жарим котлеты домашние на разогретой сковороде с растительным маслом, с обеих сторон, до золотисто-коричневой корочки.

На второй сковороде обжариваем лук, морковку,помидорку. Добавляем томат и тушим минут 5. Перемешиваем. Добавляем лавровый лист и приправы по вкусу и по желанию. И добавляем это всё к котлеткам.

Готово. Приятного аппетита!