Тушеное мясо с картошкой в утятнице

Name: Тушеное мясо с картошкой в утятнице
Ingredients: Мясо говядина; Картофель; Средние луковицы; Морковь; Соль; перец черный молотый; кориандр молотый; орегано; Лавровый лист пару листочков; Вода примерно; Масло подсолнечное для готовки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий

Можно делать в духовке, можно на плите, можно использовать любое мясо... в общем,...

Ингредиенты

Мясо говядина 800 гр

Картофель 800 гр

Средние луковицы 2 шт

Морковь 1 шт

Соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

кориандр молотый по вкусу

орегано по вкусу

Лавровый лист пару листочков

Вода примерно 500 мл

Масло подсолнечное для готовки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем продукты. Я не люблю делать параллельно и во время, поэтому сразу же все подготавливаю.

Мясо также моем, сушим, режем кубиками. Утятницу на огонь (если решили делать на плите), наливаем немного масла, и хорошенько разогреваем (как капелька воды начнет шкварчать:))

Готовим все это дело, пока не выделится сок, и мясо не станет полуготовым. Далее заряжаем туда лук с морковкой (я морковку натер на "корейской" терке. Морковь с луком можно перемешать с мясом, а можно сверху оставить слоем.

Буквально 2-5 минут потушить. И закладываем картошку.

Добавляем специи и воду. Накрываем крышкой и доводим до кипения.

Убавляем газ и готовим до готовности картофеля (это довольно быстро происходит:)). Чтобы все продолжало выглядеть симпатично, картофель с мясом лучше не перемешивать.