Овощной суп - лазанья
Рецепт с фото пошаговый
Автор MammaFerma
Суп вегетарианский, постный. Но если хочется и можно, то допустимо и очень вкусно...
Ингредиенты
- луковица 1
- морковь 1
- Любой набор овощей (тыква,кабачок, перец, томаты и т.д)
- листов лазаньи Несколько
- Вода или бульон для варки
- Специи
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сегодня я готовлю из тыквы и домашней, замороженной летом смеси мирпуа (морковь и сельдерей нарезаны кубиком). Тыква нарезаю кубиком, в небольшом количестве воды варю до готовности на небольшом огне. Если вы едите сливочное масло, то можно вначале обжарить тыкву на сливочном масле и лишь потом, при полуготовности залить бульоном
2
Пока томится тыква, обжариваем лук, морковь (В моем случае лук+ мирпуа). Добавляем томат или томатный пасту, сладкий перец, кабачок.Наша цель - объединить вкусы и слегка растушить, чтобы в итоге бульон был бархатистым.
3
Соединяем овощи. Доливаем бульон или воду до желаемой констистенции. Ломаем сухую лазанью на крупные кусочки. Варим до готовности лазаньи
4
Приправляем специями по вкусу.можно добавить тертый сыр, орехи или семечки
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792151
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
