Рулет из индейки с черносливом

Берем подготовленную индейку. А именно нам понадобится грудка. Сначала ее моем, затем обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Теперь кладем индейку в обычный целлофановый пакет и начинаем тщательно отбивать со всех сторон. Мясо должно стать тонким, если его толщина останется, то рулет просто не закрутится.

Далее займемся начинкой. Чернослив моем, если он слишком сухой, то замачиваем его в воде на пару минут. Также чернослив должен быть без косточек. Яблоко нам нужно твердое и не очень сладкое. Яблоко нарезаем не крупными кусочками, аналогично поступаем и с черносливом. Обратите внимание, если у яблока слишком толстая кожура, то лучшее от нее избавиться

Индейку мы уже отбили, значит нужно посолить. Если любите, можете заменить соль на соевый соус. На край куска индейки выкладываем приготовленную начинку. Короткие края мяса подгибаем, а свободным краем плотно сворачиваем в виде рулета, чтобы начинка была полностью закрыта

Духовку включаем и отправляем в нее наше блюдо готовиться на 40 минут при температуре 190 градусов. Если хотите чтобы рулет стал румяным то за 10 минут до конца приготовления просто разверните фольгу.