Обед Суп

Суп с грибами - Южночешская кулайда

Name: Суп с грибами - Южночешская кулайда
Ingredients: Вода 2 литра; Грибы лесные (свежие или замороженные) 400 гр; Картофель 300 гр; Лавровый лист; Масло сливочное; Мука 3 ст. л; Перец душистый, соль, тимьян сушеный; Перец чёрный горошком 5 шт; Сметана 400 гр; Укроп 20 гр; Яйца 4 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Ингредиенты

Вода 2 литра

Грибы лесные (свежие или замороженные) 400 гр

Картофель 300 гр

Лавровый лист

Масло сливочное

Мука 3 ст. л

Перец душистый, соль, тимьян сушеный

Перец чёрный горошком 5 шт

Сметана 400 гр

Укроп 20 гр

Яйца 4 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сливочном масле (8 гр), обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 ч. л.), перца (1/3 ч. л.), перца чёрного горошком в течении 7 минут на среднем огне.

В кастрюлю с водой добавить лавровый лист и соль (1 ч. л.), довести до кипения.

Картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю и переложить грибы. Довести до кипения и варить 15 минут.

Слить 1 стакан бульона – остудить.

Сметану смешать с мукой, влить остывший бульон, снова перемешать и вылить в кастрюлю.

Укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Довести до кипения и варить 10 минут.

В пиалу вбить 1 яйцо (не разбив желтка) и переложить в горячий суп, так повторить с каждым яйцом.

Короткий видео рецепт этого супчика, смотрите на нашем YouTube канале!