Чечевичный суп пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Zzz
Приятного аппетита! 😊
4 порции
Ингредиенты
- красная чечевица 0,2 кг
- картофель 0,2 кг;
- лимон 0,5 шт.;
- репчатый лук 100 г;
- красный молотый перец щепоть
- растительное масло 20 мл;
- томатная паста 60 мл
- соль по вкусу
- черный молотый перец щепоть
- вода 1,25–1,5 л;
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Чечевицу промойте в двух-трех водах, положите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на плиту.
2
Очистите и крупно натрите картофель
3
Лук освободите от шелухи, нарежьте небольшими кусочками.
4
На сковороде разогрейте масло, положите в него лук, обжарьте до золотистого оттенка.
Добавьте томатную пасту, пассеруйте, пока она не станет оранжевой
5
Чечевицу варите 20 минут после того, как вода закипит.
Добавьте к ней натертый картофель и варите еще 10 минут.
6
Положите в суп пассеровку, продолжайте готовить 5 минут.
7
Превратите суп в пюре с помощью обычного или погружного блендера.
8
Выжмите в суп сок половину лимона, добавьте специи и соль, перемешайте.
Доведите до кипения и, помешивая, поварите 5 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881463
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!