Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пиде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталина
Сегодня немного выпечки. Это блюдо турецкой кухни и называется оно «Пиде» - лодочки с...
Ингредиенты
- Для теста:
- тёплого молока 1 стак.
- растительное масло 50 г
- Пол стакана тёплой воды
- соль 1 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- мука 500 г
- дрожжи 20-25 г
- Для начинки:
- фарш 300-400 г
- болгарский перец 1 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 3-4 зуб.
- томатная паста 1 ст. л.
- соль, чёрный молотый перец По вкусу По вкусу
- Яичный желток для верха
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
😋В глубокую миску кладём дрожжи, сахар, молоко и воду. Перемешиваем до растворения дрожжей. Затем добавляем масло, перемешиваем. В конце кладём соль, муку, вымешиваем тесто. Муку добавляем постепенно, тесто должно получится мягким. Накрываем миску и даём постоять пару часов.
2
😋 Подготавливаем начинку. Фарш обжарить, добавить мелко нарезанный болгарский перец. Помидор очистить от кожицы, измельчить в блендере или мелко нарезать, добавить к фаршу. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Тушить 5-10 минут.
3
😋 Затем делим тесто на 6 частей. Каждую часть раскатываем в овал, накладываем в центр начинку и формируем «лодочки». «Лодочки» выкладываем на бумагу для запекания на противень, смазываем верх теста желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания не засекла. 🙈 Смотрела готовность по внешнему виду. Пиде должны зарумянится.
Готово ✅ Приятного аппетита!
4
Видео рецепта - https://www.instagram.com/p/BqoJ2TUAHp2/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=14phqq3u8rexz
5
Ещё больше рецептов на моей страничке в Инстаграм - https://instagram.com/vitalinka_food?utm_source=ig_profile_share&igshid=ia6g7ea14hka
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
