Торт «Панчо»

Name: Торт «Панчо»
Ingredients: яиц; сахара; муки; ванилина; соды; лимонного сока; какао; сметаны 20%; сахарной пудры; загустителя для сметаны или сливок по 8 г; ванилин; ананас консервированный

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍴РЕЦЕПТЫ | FOOD BLOG🍴

Ингредиенты

яиц 5
сахара 1 стакан
муки 1 стакан
ванилина 1 г
соды 1 ч.л.
лимонного сока 1 ст.л.
какао 3 ст.л.
сметаны 20% 500 г
сахарной пудры 6 ст.л.
загустителя для сметаны или сливок по 8 г 3 пакета
ванилин 1 г
ананас консервированный 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром минут 10, до бела. Добавить ванилин и гашенную лимонным соком соду, перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать до однородности.

Третью часть теста перелить в форму 20 см диаметром и выпекать при 180 г минут 8, до сухой зубочистки

В оставшееся тесто добавить какао и хорошо перемешать. Вылить в такую же форму и выпекать при такой же температуре минут 25, до сухой зубочистки

Для крема взбить в миске сметану с сахарной пудрой минут 5, чтоб насытить ее кислородом. Добавить ванилин и загуститель, хорошо перемешать миксером до загустения. Крем готов

Остывший белый корж режем на кубики, примерно 2х2 см. Шоколадный корж разрезать вдоль на два одинаковых коржа. Нижний отложить а верхний порешать на такие же кубики

Собираем торт. Целый шоколадный корж кладём на блюдо, смазываем кремом, выкладываем в перемешку шоколадные и белые кубики бисквита, выкладываем немного ананаса и покрываем кремом. И так слой за слоем, пока не соберётся горка.

Для украшения использовала оставшиеся кусочки шоколадного бисквита, измельчив их в крошку и обсыпав низ торта. А сверху торт украсила растопленным шоколадом

...