Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Обалденное лечо из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леся ✈
Это самое вкусное лечо, которое я когда либо пробывала!
2 часа
6 банок/800гр.
6
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
9 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кабачков 3 кг
- Репчатого лука 6 шт.
- Сладкого перца 6 шт.
- Помидор 1 кг
- Измельченного чеснока 1 ст. л.
- Для маринада:
- Томатного сока 1 л
- Соли 2 ст. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Уксуса 9% 1 ст. л.
- Растительного масла 1 ст. л.
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семечек (если кабачки молодые, семечки можно не вынимать), порезать кубиками 2 см.
2
Лук на шинковать мелкими кубиками.
3
Перец вымыть, нарезать соломкой.
4
Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.
5
Делаем маринад: в большую кастрюлю (у меня объем 10 литров) наливаем сок - 1литр, соль - 2 столовые ложки, сахар - 1 столовая ложка, уксус 9%- 1 столовая ложка, растительного масла - 1 столовая ложка. Хорошо перемешиваем и ставим на огонь, когда маринад закипит, убавляем огонь на минимум.
6
В кастрюлю кладём кабачки, перемешиваем, доводим до кипения и варим 20 минут. Периодически помешивая их.
7
Добавляем лук, перемешиваем, варим 10 минут.
8
Добавляем перец, перемешиваем и варим 20 минут. Не забывайте мешать лечо.
9
Добавляем измельченный чеснок.
10
Добавляем помидоры, перемешиваем и варим 20 минут.
11
Наше кабачковое лечо готово.
12
Из такого количества ингредиентов у меня получается 6 банок по 800 грамм, банки нужно про стерилизовать любым удобным для вас способом, я использую простой способ закручиваю крышками и ставлю в холодильник.
13
Выкладываем наше горячее лечо в подготовленные банки, закрываем крышками и даём ему полностью остыть, убираем в холодильник.
14
Приятно вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
