Панна котта

Отмерьте сметану, молоко и остальные продукты. Я отмеряю стаканом объемом 200 мл. Приступим! Залейте желатин, оставьте минут на 5 растворяться. При необходимости перед смешиванием всех продуктов поставьте на огонь.

Сметану смешайте с сахаром, немного взбейте, чтобы масса стала воздушной. Яичный желток взбейте, потом влейте молоко и перемешайте. Доведите смесь до кипения, но не варите. Снимите с огня.

Влейте молочно-яичную смесь в сметану, добавьте растворенный желатин, венчиком соедините все ингредиенты.

Разлейте по креманкам или красивым силиконовым формочкам и отправьте в холодильник на 4-5 часов. Когда десерт будет полностью готов, подавайте его к столу! Приятного аппетита!