Французский закрытый картофельный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Отчаянная Французская Домохозяйка
О картофельных пирогах можно говорить много и долго. Этот выполняет несколько функций:...
Ингредиенты
слоеного теста 450 гр
картошки 500 гр
сливочного масла 20 гр
сметаны 150 гр
луковица 1
чеснока 2 зубчика
тёртого сыра (по желанию) 100 гр
соль, перец
мускатный орех
яйцо 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарезать мелко лук, а картошку тонкими слайсами.
2
В глубокой посуде смешать сметану, лук и чеснок. Добавить перец, соль, пудру мускатного ореха. Закинуть весь картофель, следом сыр. Всё перемешать.
3
Смазать форму маслом. Разложить в нее первый пласт теста. Засыпать начинку. Тщательно разровнять.
4
Оставшееся по бокам тесто загнуть вовнутрь. Помазать желтком.
5
Накрыть вторым пластом теста. Обрезать остатки, залепить края.
6
Смазать всю поверхность яичным желтком.
7
Сделать надрезы в виде сеточки, проткнуть тесто в нескольких местах.
8
Отправить в духовку на 30 минут при t 180С° и ещё 30 при t 160C°
9
Пирог готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Подробный рецепт смотрите здесь:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.851708
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!