2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Уха из головы горбуши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Надолинская
Уха будет ароматнее, если варить из разных сортов рыбы. Я добавила маленького окуня.
Ингредиенты
- Рыба (голова) 2 шт
- Окунь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Ветки укропа или другая зелень
- Перец черный горошком 10 шт
- Гвоздика 3 шт
- лавровый, солб лист
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем воду, кладём картошку кубиками (естественно почистили) и морковь кружками. Ставим на огонь и ждём когда закипит.
2
Подготавливаем рыбу. Для этого обязательно удаляем жабры!!! Промываем и заливаем водой. Пусть полежит немного. (Кровь выйдет, тогда бульон будет чище)
3
Как закипит, добавляем целую луковицу, перец горошком и гвоздику. Так же ветки укропа целиком. Варим ещё 10-15 минут.
4
Вытаскиваем из бульона лук и ветки укропа. Отправляем в кастрюлю рыбу. Варим ещё 15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861584
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
