Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Влажный торт с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Костина 🏃♂️
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории321 
0 %
6 г
0 %
13 г
0 %
49 г
0 %
36 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 1,5 стак.
- Какао 4 ст. л.
- Сахара 200 г
- Растительного масла 50 мл
- Воды кипяток 200 мл
- Соды 1 ч. л.
- Соли и ванилина 1 щеп.
- Кофе растворимого 1 ч. л.
- Крем:
- Белка куриного яйца 2 шт.
- Сахара 5 ст. л.
- Воды 30 мл
- Лимонного сока 1 ч. л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Готовим тесто:смешиваем муку,какао,соль,соду,ванилин.
2
В другой емкости смешиваем воду,растительное масло,кофе,сахар.
3
Затем смешиваемвсе ингредиенты и замешиваем тесто.
4
Отправляем тесто выпекаться в духовку при 180° на 40-45 минут
5
Готовим крем:в ковшик налить воду и засыпать сахар,перемешать и варить сироп на среднем огне.Готовность можно определить так:взять сироп чайной ложкой и посмотреть,как он с нее стекает.Если тонкой "ниткой",то сироп еще не готов,если толстой струйкой,то готов.
6
Охлажденные белки яиц взбить до густого состояния.
7
Затем постепенно ввести взбитые белки в горячий сироп при постоянном взбивании,взбивать крем еще 2-3 минуты.Крем готов.
8
Готовый остывший корж разрезаем вдоль на две части и промазываем кремом.
9
Еще я сделала шоколадную глазурь,добавляем в ковш 1ст.л.муки,1ст.л.какао,1ст.л.сахара,1ст.л.сливочного масла,2ст.л.молока,варим до легкого загустения,охлаждаем и мажем торт.приятного аппетита!😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96780
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
