Выпечка Пирог

Яблочно-грушевый пирог

Name: Яблочно-грушевый пирог
Ingredients: яблок (лучше сочных); груш (спелых, сочных); сливочного масла; муки 1 сорта; манной крупы; сахара в тесто и 1 столовая ложка в яблоки; разрыхлителя; корица

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

irina lysova

Вкусно получилось. Спасибо!

Добавить
фотоотзыв

Автор Маргарита Воробьева ✈

Решила попробовать пирог без замешивания теста. Получилось неплохо. Ароматный и мягкий....

Ингредиенты

яблок (лучше сочных) 3 шт.

груш (спелых, сочных) 2 шт.

сливочного масла 80 г

муки 1 сорта 1 стакан

манной крупы 1 стакан

сахара в тесто и 1 столовая ложка в яблоки 0,5 стакана

разрыхлителя 1 чайная ложка

корица по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Трём на крупной терке яблоки и груши, добавляем корицу, 1 столовую ложку сахара и хорошо перемешиваем.

Все сухие ингредиенты (муку, сахар, манка) перемешиваем - это наше "сухое" тесто.

Предварительно дно формы (у меня разъемная) застилаем бумагой для выпечки, чтобы без проблем вынуть пирог. Дно формы и бока смазываем маслом.

Собираем пирог слоями. Слой сухой смеси, яблочно-грушевый слой, 2-й слой сухой смеси, 2-й яблочно-грушевый слой, 3-й слой сухой смеси (это уже по настроению - у меня 3 слоя яблоки-груши и 4 слоя сухой смеси, важно, чтобы верхним был сухой слой).

Сверху присыпаем пирог натёртым сливочным маслом (его предварительно надо заморозить, натереть на крупной терке, обмакивая в муку). Последним штрихом по желанию можно присыпать пирог небольшим количеством сахара.

Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно 30 минут до зарумянивания (ориентируемся по своей духовке, я проверяла готовность деревянной шпажкой).

...