Киноа с брюссельской капустой

Киноа промой, залей водой и поставь вариться. Как закипит, убавь огонь и вари минут 15-20. Вода выкипит, сними с огня и пусть ещё постоит минут десять. Посоли.

Разрежь пополам кочанчики капусты. Порежь порей. Поруби чеснок. Посоли, добавь 2-3 ложки масла и пару ложек уксуса. Укроп не забудь.

Всё пермешай и отправь в разогретую духовку 180°С минут на 25.

Ну всё. Киноа смешай с овощами, посыпь изюмом и подавай.

Теперь что бы я изменил. Лук пусть и порей, но в духовке он не пропёкся, в отличие от качанчиков брюссельской капусты. Я б его на сковородке с маслом сливочным протомил. И только бы потом к капусте бы добавил запекаться. Лимонным соком я б ещё полил после духовки.