Голубцы🥬🍅🥕🌶🔥

Name: Голубцы🥬🍅🥕🌶🔥
Ingredients: фарша (говядина/свинина),; Рис отварной,(1/3 фарша),; Листья капусты (кочан большой),; больших луковицы,; моркови,; помидор,; -яйцо(для фарша),; томатной пасты,; майонеза,; чеснока,; Соль,перец,зелень,лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Так готовила моя бабушка и мама,получается оч вкусно!))

Ингредиенты

фарша (говядина/свинина), 0,5 кг
Рис отварной,(1/3 фарша),
Листья капусты (кочан большой),
больших луковицы, 1-2
моркови, 1-2
помидор, 1 -
-яйцо(для фарша), 1
томатной пасты, 1 -ст л
майонеза, 2 -ст л
чеснока, 3-4 зубчика
Соль,перец,зелень,лавровый лист по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Фарш поперчить,слегка посолить,добавить яйцо,вымесить. В полученную массу добавить рис,опять хорошо вымесить.

Спассировать на сковороде лук мелко нарезанный и морковь на крупной терке,добавить в фарш.

Капустные листы аккуратно,не повредив отделить от кочана,в кастрюлю с уже кипящей,подсоленной водой,варить мин 5 до мягкости(будет видно мягкость))), листья аккуратно вынуть-остудить,воду из под отварных листьев не выливать!!! В листья завернуть фарш,уложить ровненько в кастрюльку или казан,залить этой же водой(бульоном) в которой варились листья капусты)), на огонь. Тем временем готовим пассировку- лук,морковь,помидор обжариваем на сковороде до полуготовности.

Добавляем ложку томатной пасты и майонез в пассировку,выкладываем поверх голубцов,в бульон. Тушить до готовности. Капуста стала мягкая-готово! Оч вкусно!) Блюдо получается как первое или как второе.)