Самые Вкусные Щи Как у Мамы

Name: Самые Вкусные Щи Как у Мамы
Ingredients: курица или куриные "запчасти";; свежая капуста;; картофель;; томаты;; репчатый лук;; сливочное масло для жарки;; соль, перец, приправы по вкусу; томатная паста;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Делюсь с вами маминым рецептом приготовления самых вкусных и нежных щей! Угощайтесь!)

Ингредиенты

курица или куриные "запчасти";

свежая капуста;

картофель;

томаты;

репчатый лук;

сливочное масло для жарки;

соль, перец, приправы по вкусу

томатная паста;

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из курицы варим бульон. Варится он около 40 минут. В это время мелко шинкуем лук, капусту, и режем помидоры небольшим кубиком. Томатов не жалейте, чем больше вы их положите в суп, тем вкуснее он получится.

Как только бульон будет готов, можно вынимать курицу и запускать половину капусты, вторую половину пока оставить. Капуста должна вариться около 20 минут. Именно это шаг придаст вашему супу неповторимый вкус

В это время приготовьте поджарку. Для этого на сливочном масле немного обжарьте лук, добавьте свежие помидоры и тушите минут 5-10 до мягкости томатов. Добавьте томатную пасту, ложки 3-4 и перемешайте. Картофель очистите, и нарежьте кубиком.

Теперь осталось забросить овощи в следующем порядке, капуста, картофель и в самом конце добавить зажарку. В практически готовый суп можно добавить лавровый лист, перец горошком и любимые приправы какие вы используете. Конечно же зелень. Опустите мясо в суп и дайте ему немного настояться. Суп получается великолепный.

Так же смотрите мой коротенький видео рецепт.