Десерт Торт

Торт Лимонное облако

Name: Торт Лимонное облако
Ingredients: Бисквит:; 🍋 яйца; 🍋 рисовой муки; 🍋 кукурузного крахмала; подсластитель; 🍋воды; лимонная пропитка:; 🍋сок половины лимона; 🍋 сиропа топинамбура (можно любой другой подсластитель - мед, и т д...); 🍋вода теплая; Все перемешать - пропитка готова⠀; крем:; 🍋сливки 33%; 🍋творог мягкий 0.1%; 🍋 подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа ✈

#календарь Нежный, воздушный тортик с лимонным вкусом и ароматом отлично подойдет к...

Ингредиенты

Бисквит:
🍋 яйца 6 штук
🍋 рисовой муки 80 грамм
🍋 кукурузного крахмала 50 грамм
подсластитель по вкусу
🍋воды 50 грамм
лимонная пропитка:
🍋сок половины лимона
🍋 сиропа топинамбура (можно любой другой подсластитель - мед, и т д...) 1 ст/л
🍋вода теплая 1 ст/л
Все перемешать - пропитка готова⠀
крем:
🍋сливки 33% 200 гр
🍋творог мягкий 0.1% 200 гр
🍋 подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бисквит:👉Отделяем белки от желтков. 👉К желткам добавляем муку, крахмал, сахзам, немного воды и все перемешиваем до однородной массы. 👉К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков. 👉В 3 захода аккуратно добавляем и перемешиваем взбитые белки к желткам. 👉Берем форму, выливаем тесто и выпекаем при 180°~ 30 минут. 👉Даем бисквиту остыть, потом достаем из формы и разрезаем на коржи.

КРЕМ:👉Сливки с подсластителем взбиваем на высокой скорости, до хороших крепких пиков. Далее, аккуратно лопаткой вмешиваем мягкий творог - крем готов.

👉Коржи пропитываем подготовленным сиропом и собираем в торт промазывая кремом. Украшаем по желанию и убраем в холод на пару часов. Приятного аппетита!

...