Ода топленому маслу

Большой брикет масла разделить на более мелкие кубики.Положить в кастрюлю Лучше с толстым дном.Довести до кипения,уменьшить температуру.На медленном огне томить 4-5 часов.

Постепенно масло расслоится на белок,который сварится и осядет на дне и прозрачное желтое,как солнце,новое масло.Яркое и ароматное.

Снять кастрюлю с плиты и через сито разлить по баночкам(осторожно оно горячее)В баночках оставить до остывания.Когда остынет, станет твёрдым и изменит цвет.Хранится такое масло в холодильнике или при комнатной температуре очень долго.

Именно на таком масле блюда получаются нежными,ароматными и полезными.В Индии это масло называют «ГХИ».Его Уникальные свойства,дарят здоровье и долголетие.

Так масло выглядит когда остынет.

Это золотое сокровище должно быть обязательно у каждой хозяйки.

Его применяют как в кулинарии так и в косметологии.

А еще о нем пишут,как о семейном талисмане,который притягивает благополучие,изобилие и процветание!Вари золотое масло,Чтобы «как сыр в масле»,да «все как по маслу»!!!