Итальянский пирог с грушами

Name: Итальянский пирог с грушами
Ingredients: Масло сливочное —; Мука миндальная —; Яйцо куриное —; Сахар —; Разрыхлитель теста —; Груша (2 крупные или 3 маленькие) —; Миндаль (лепестки) —; Сахарная пудра —; Мука пшеничная —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г

Мука миндальная — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 100 г

Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л

Груша (2 крупные или 3 маленькие) — 2 шт

Миндаль (лепестки) — 50 г

Сахарная пудра — 2 ч. л

Мука пшеничная — 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пшеничную муку просеять и смешать с миндальной (если миндальной муки нет, можно перемолоть очищенный миндаль) и разрыхлителем. Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца в масляную смесь продолжая взбивать. Всыпать муку и на средних оборотах миксера довести массу до однородности. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20 см. Лучше использовать разъемную форму. Выложить тесто в форму и равномерно распределить его по всей поверхности.

Груши помыть, срезать кожуру, разрезать на части и вынуть серединку Выложить груши на тесто. Поставить пирог в предварительно разогретую до 180*C духовку на 25 - 30 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки, посыпать миндальными лепестками и отправить опять в духовку на 8 - 10 минут. Готовый пирог полностью остудить, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.

...