Гуляш

Name: Гуляш
Ingredients: говядины; Соль, перец; топленого сливочного масла; томатная паста; лука(порезанного на крупные кубики); Моркови(порезанные кружочками); картофеля(порезанного крупными кубиками); сладкой паприки; красного вина; бульона; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viktoriya

В такую морозную погоду, когда наигрались всей семьёй в снежки и налепили снеговиков,...

Ингредиенты

говядины 750 г

Соль, перец

топленого сливочного масла 3 ст. л.

томатная паста

лука(порезанного на крупные кубики) 500 г

Моркови(порезанные кружочками) 2

картофеля(порезанного крупными кубиками) 450 г

сладкой паприки 1-2 ст. л.

красного вина 250 мл

бульона 400 мл

лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо режем кусочками и перемешиваем в миске с солью и перцем. Оставляем не на долго. За это время разогреваем сковороду и обжариваем мясо на топленом масле. Вынимаем мясо и на этом же масле обжариваем лук, морковь и картофель(добавляем пошагово) после этого добавляем туда же томатную пасту и перемешивая тушим несколько минут

Добавляем мясо, посыпаем сладкой паприкой и все хорошенько перемешиваем. После этого добавляем вино, бульон и ещё раз перемешиваем, что бы жидкость равномерно распредилилась. Добавляем лавровый лист, накрывает крышкой и на минимальной температуре оставляем примерно на полтора часа.

Когда мясо достаточно нежное, пробуем, добавляем соль и перец если надо, посыпаем петрушкой и можно подавать! Приятного аппетита!

...