Закрытый ролл с корнишонами и малосольной форелью

Рис для суши и роллов http://sosedkina.ru/sushi-rolly/ris-dlya-sushi-i-rollov.html.

Огурчики и рыбу нарезать соломкой. На циновку выложить лист нори шершавой стороной наружу. Длина нори должна быть около 15 см. Если лист больше, его нужно обрезать. Влажными руками равномерно по нори распределить тонкий слой риса, не доходя до верхнего края нори на 5 см. На середину по всей длине выложить сыр, огурцы и рыбу. Край нори смочить водой, аккуратно свернуть в плотный рулет. Нарезать на 6-8 частей. Подавать ролл с соевым соусом, васаби и имбирём.

Я использовала сыра и рыбы 20 гр., огурцов 10 гр.

Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/ (#sosedkinaru)