Стейки из индейки в луковом карри

Name: Стейки из индейки в луковом карри
Ingredients: Стейки из филе индейки 3 шт.; Репчатый лук 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Бульон 1 кружка; Карри 2 ч. л.; Паприка 2 ч. л.; Сушёные томаты 1 ч. л.; Соевый соус 4 ст. л.; Вустерский соус 2 ст. л.; Соль, перец, зелёный лук По вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис Алентьев

Простой, быстрый и вкусный повседневный рецепт из филе индейки для тех, кто хочет...

Ингредиенты

Стейки из филе индейки 3 шт.

Репчатый лук 2 шт.

Чеснок 2 зубчика

Бульон 1 кружка

Карри 2 ч. л.

Паприка 2 ч. л.

Сушёные томаты 1 ч. л.

Соевый соус 4 ст. л.

Вустерский соус 2 ст. л.

Соль, перец, зелёный лук По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарежьте перьями, чеснок - тонкими пластинками.

Стейки посолите и поперчите с двух сторон. В широкой толстостенной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте индейку по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне. Отложите на тарелку.

Снизьте огонь до среднего. В ту же сковороду поместите лук и жарьте до жёлто-золотистого цвета и мягкости. Добавьте чеснок и специи, размешайте и прогрейте 1 минуту.

Влейте в сковороду бульон, соевый и вустерский соус. Размешайте и готовьте, пока жидкость не выпарится примерно вдвое.

Верните в сковороду стейки, выложив их на луковую подливу и слегка полив ею сверху. Накройте сковороду крышкой, снизьте огонь до минимального и готовьте 15-20 минут.

Готовое блюдо посыпьте нарезанным зелёным луком. Подавайте с любым рассыпчатым крупяным гарниром. Приятного аппетита!