Бриошь

Name: Бриошь
Ingredients: теплого молока; свежих дрожжей (7гр сухих); сахара; ч л соли; Ванильный сахар; муки; яйцо; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Мухина

Сдобное тесто для пирогов и рулетов.

Ингредиенты

теплого молока 150 мл
свежих дрожжей (7гр сухих) 20 гр
сахара 60 гр
ч л соли 0.5
Ванильный сахар
муки 300 гр
яйцо 1
сливочного масла 40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать, оставить на 10 минут.

В дежу миксера просеять муку, добавить соль, яйцо, ванильный сахар, влить дрожжи. Все перемешать, добавить сливочное масло комнатной температуры, вымешивать минут 7, пока тесто не станет отставать от чаши миксера.

Миску смазать растительным маслом. Тесто обмять, сформировать клубочек, положить в миску. Накрыть пленкой, убрать в тёплое место на 1 час. Всё можно готовить вкуснейший пирог или рулет с различными начинками. После выпечки изделие смазать растопленным сливочным маслом!