Тушёная капуста со стручковой фасолью

Подготовим овощи.

Нашинкуем капусту.

Нарежем лук

Нарежем соломкой перец.

Нарежем помидоры.

Натрем морковь.

Стручковую фасоль и горошек зальём водой и поставим на огонь. Как вода закипит поварим 5 минут, сольём воду, обдадим холодной водой и откинем на дуршлаг чтоб сбежала вода.

Начинаем с обжарки лука.

Затем добавляем морковь.

Далее перец и помидор. Так как перец был жёлтого цвета на фото не сильно видно.

Затем добавим нашинкованную капусту, нальём немного воды и накроем крышкой. Как капуста притушится добавим соль, перец, лавровый лист и при необходимости ещё воды. Продолжаем тушить.

Как капуста готова, добавляем горошек и фасоль. Накроем крышкой и потушим ещё минут 10.

Приятного аппетита 👌🏻 при подаче можно добавить сметанки и зелени.