Суп с галушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айга Алиева 🏃♂️
Вкус детства #Кавказскаякухня
Ингредиенты
Для теста
муки 1 стакан
яйцо 1
соль
вода тёплая
Для супа
говядина с косточкой
средние картофелины 2
небольшой лук 1
фасоли 1 стакан
маленькая морковь 1
растительное масло для поджарки
томата 1 столовая ложка
зелень
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отварить мясо.
2
Отварить фасоль. Хорошо промыть, так как жидкость от фасоли для вкуса можно добавить в суп.
3
Замесить тугое тесто.
4
Сделать зажарку - нарезать мелкими кубиками лук и морковь натереть на мелкой тёрке. Чуть поджарить и добавить томат. И его чуть пожарить.
5
Налить готовый бульон, заранее процедив. И 1 стакан жидкости от фасоли.
6
Как дойдёт до кипения закинуть нарезанную небольшими кубиками картошку.
7
Тем временем готовим галушки. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Нарезать на полосы шириной где-то 2 см. Посыпать все мукой, чтобы не слиплись. Полосы нарезать на мелкие галушки. Каждую галушку скатать двумя пальцами.
8
Как картошка в супе чуть смягчится добавляем галушки. также добавляем варёную фасоль. Солим перчим по вкусу. Варить минут 5.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!