Мясной батон

Фарш смешать с луком,сырым яйцом,панировочными сухарями,посолить,поперчить и дать фаршу постоять минут 20-30.Я не очень люблю магазинные панировочные сухари и поэтому у меня в морозилке всегда есть замороженный белый батон,который я натираю на крупной терке в фарш, не размораживая его.

После того как фарш отстоялся,смазать форму маслом и уложить 2/3 фарша,на него выложить сваренные и очищенные 4 яйца,сверху накрыть оставшимся фаршем,сформовать в виде батона и запечь в духовке 1час 20 минут- 1час30 минут при температуре 180 градусов. В конце запекания можно корректировать нагрев духовки исходя из степени нагрева Вашей духовки.

Гарнир может быть любым, у меня жареный картофель.

Приятного аппетита!