Бедрышки особенные

Name: Бедрышки особенные
Ingredients: Куриные бедра (можно четверитну); Масло раст; Хмели сунели; Куркума; Белый перец молотый; Соль; Чеснок; Сливочное маслодля жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadushechka Suhinina

#календарь Попробуйте приготовить курочку таким способом! Получается очень вкусно! А...

Ингредиенты

Куриные бедра (можно четверитну) 2 кг

Масло раст 4 ст.л

Хмели сунели 2 ч.л

Куркума 2 ч.л

Белый перец молотый 1 ч.л

Соль 2 ч.л

Чеснок 3-4 зубчика

Сливочное маслодля жарки 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить маринад. В растительное масло добавить Хмели Сунели, белый перец, соль, куркуму.

Курицу отделить от костей. Слегка отбить. Замариновать в маринаде.

Мясо накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 - 5 ч мариноваться.

Салфетками высушить остатки маринада с курицы. И обжаривать курицу с 2 сторон на сливочном масле. При этом накрывая грузом с одной стороны минут 20-25. С другой стороны минут 10-15. Затем в оставшийся маринад выдавить чеснок. И этой смесью смазать внутреннюю часть отбивной и перевернув обдарить буквально минутку, чтоб чеснок отдал свой аромат мясу. Достать и обтереть курицу от остатков жира. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

...