Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хычины (Чебуреки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maru Karapetyan
Вкусное национальное татарское блюдо 🤤
20 порций
Ингредиенты
- муки 500 грамм
- кипятка 200 мл
- яйцо 1
- соли 1 ч.л.
- соды 1 ч.л
- мясного фарша 300 гр
- луковица 1
- Картофель
- Сливочное масло по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сначала замешиваем тесто. В миску высыпаем муку, соль и соду, перемешиваем, разбиваем яйцо. Затем вливаем кипяток, выдыхаем 😂, и замешиваем крутое тесто. По консистенции оно должно получится как пластилин. Накрываем полотенчиком и даём отдохнуть, пока мы занимаемся начинками
2
Я решила сделать часть хычинов с мясом, а часть - с картофелем. В фарш добавляем луковицу, специи, зелень по вкусу, и немного воды, чтобы хычины были сочными. Картофель отварила, сделала пюре и добавила зелёный лук.
3
Из теста формируем колбаску и делим на 20 частей. Тесто быстро заветривается, так что не забывайте накрывать полотенцем. Берём кусочек теста, тонко раскатываем, тарелкой вырезаем круг и на одну половину кладём начинку.
4
Далее складываем хычины пополам и закрепляем края вилкой. Обжариваем в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
5
Наши хычины готовы, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792171
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
