Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Молочный батон

Name: Молочный батон
Yield: 2
Ingredients: Муки; Молока; Сливочного масла; Соли; Сахара; Дрожжей; Яичный желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Гук

Я аболдела от аромата на всю квартиру от выпечки! Вкус потрясающий😶 внешний вид...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

47 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

52 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 500 г
Молока 300 г
Сливочного масла 40 г
Соли 1 ч. л.
Сахара 2 ст. л.
Дрожжей 1 ч. л.
Яичный желток для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаю ингредиенты по списку

Молоко подогреваю до состояния чуть горячее парного.

Масло сливочное растапливаю

Все сыпучие ингредиенты перемешиваю хорошенько в миске

Постепенно ввожу теплое молоко, перемешиваю ложкой тесто, после того добавляю сливочное масло и вымешиваю уже на столе эластичное, мягкое, тесто

Чистую глубокую миску смазываю маслом растительным, кладу тесто и накрываю полотенцем, Заготовку мою оставляю в теплом месте на 1 час. (оно увеличится должно мин в 2 раза)

Тесто еще раз вымешиваю, раскатываю в пласт толщиной примерно 1.5 см и сворачиваю рулетом. Весь край по периметру рулета хорошенько защипляю как у пирожков. Перекладываю заготовку на противень с пергаментом швом вниз, накрываю полотенцем и оставляю еще на 40 мин.

Когда мой батон подрос еще я сделала достаточно глубокое надрезы но периметру. Смазала желтком и поставила в духовку разогретую до 180°С на 30 мин

Батону дать остыть под полотенцем. Можно его и с вареньем кушать и просто с молоком, а можно вообще вместо хлеба😍😍😍 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :-)

...