Молочный батон

Подготавливаю ингредиенты по списку

Молоко подогреваю до состояния чуть горячее парного.

Масло сливочное растапливаю

Все сыпучие ингредиенты перемешиваю хорошенько в миске

Постепенно ввожу теплое молоко, перемешиваю ложкой тесто, после того добавляю сливочное масло и вымешиваю уже на столе эластичное, мягкое, тесто

Чистую глубокую миску смазываю маслом растительным, кладу тесто и накрываю полотенцем, Заготовку мою оставляю в теплом месте на 1 час. (оно увеличится должно мин в 2 раза)

Тесто еще раз вымешиваю, раскатываю в пласт толщиной примерно 1.5 см и сворачиваю рулетом. Весь край по периметру рулета хорошенько защипляю как у пирожков. Перекладываю заготовку на противень с пергаментом швом вниз, накрываю полотенцем и оставляю еще на 40 мин.

Когда мой батон подрос еще я сделала достаточно глубокое надрезы но периметру. Смазала желтком и поставила в духовку разогретую до 180°С на 30 мин

Батону дать остыть под полотенцем. Можно его и с вареньем кушать и просто с молоком, а можно вообще вместо хлеба😍😍😍 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :-)