Щука запеченная

Name: Щука запеченная
Ingredients: Щука; Маринад:; Майонез; Горчица русская (можно использовать и горчицу с хреном); Соевый соус; средняя луковица; Подложка:; Петрушка зелень; Для украшения:; Сыр (по желанию); Укроп зелень (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор О-ля-ля !!!

Ингредиенты

Щука 1-2 рыбины на 1-2 кг
Маринад:
Майонез 1 столовая ложка
Горчица русская (можно использовать и горчицу с хреном) 1/2 столовой ложки
Соевый соус 1 столовая ложка
средняя луковица 1
Подложка:
Петрушка зелень
Для украшения:
Сыр (по желанию) 100 грамм
Укроп зелень (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сделать маринад. Все ингредиенты для маринада смешать. Щуку выпотрошить и порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. Замариновать в маринаде минут на 30.

Лук почистить и порезать кольцами.После того, как рыбка промаринуется, порезанным лучком заполнить каждый кусочек рыбы, ну типа нафаршировать рыбку, завернуть её в фольгу, предварительно застелив дно петрушкой и запекать в духовке при t 170-180 градусов 30-40 мин

Через 30-40 мин приоткрыть фольгу и прибавить t до 200 градусов и запекать ещё минут 10-15. Это для того, чтобы наша рыбка немного подрумянилась (этого можно и не делать, просто я люблю с корочкой)

Вынув рыбку из духовки, пока она горячая посыпать её тертым сыром и измельченным укропом, но это необязательно, у меня на фото как раз без сыра и зелени. Но все же с сыром и зеленью смотрится красиво, вполне можно поставить на праздничный стол.

P.S. Рыбку для этого блюда в принципе можно взять любую, какую Вы любите. Если готовите блюдо для гостей, то думаю лучше взять филе, чтобы гости не мучились, вынимая косточки.

Приятного аппетита!

...