Торт-суфле без масла
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Один из вариантов суфле для торта. Вкусно и нежно!
#открытка8марта
Ингредиенты
- белок 4 шт.
- сахар 300 гр.
- мягкий творожок д/детского питания (можно любой мягкий) 200 гр
- молоко сгущ 50 гр.
- вода 150 мл
- агар-агар 8 гр
- соль щепотка
- кислота лим щепотка
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Белки, сахар и соль взбить до твёрдых пиков. Миксер выключить.
2
Воду и агар уварить до t 110С. Снять с огня и добавить лимонную кислоту.
3
На высокой скорости миксера, тонкой струйкой, влить горячий сироп в белки.
4
Затем на низкой скорости частями добавить творожок и сгущ.молоко. Перемешать в течении 2-3 мин. Вылить на подготовленный в кольце бисквит или в порционные формочки.
5
Убрать для стабилизации в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь. Верх украсить на свой вкус, шоколадной глазурью, слоем компоте, фруктовым желе и т.д.
6
У меня торт постоял в холодильнике всего 2! часа, поэтому ещё рыхлое суфле, но форму и разрез выдержало)!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!