1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Подлива с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#Учуучась.Рецепт навеян итальянскими мотивами.Люблю смотреть уроки Джейми Оливера....
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
11 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
8 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
35 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фарша 300 г
- Луковица 1
- Морковка 1
- Стебель сельдерея 1
- Оливковое масло,соль,перец
- Сахара 1 ст. л.
- Специи для мяса,сухая аджика,лаврушка
- Кетчуп шашлычный по вкусу
- Томатного сока 1 стак.
- Чеснока 2 дол.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Я готовлю в небольших количествах,что называется-на один раз.В молочник с толстым дном налила оливковое масло и обжарила дольки чеснока,выбросила их и обжарила мелко нарезанные лук,морковь и сельдерей.Одновременно поставила варить макароны.
2
Вместо томатной пасты и помидор,использовала остатки кетчупа шашлычного и томатный сок.
3
Как советовал Оливер,никогда не выливайте воду,в которой варились макароны.Она подойдёт нам вместо загустителя.Я добавила в соус 4 половника.Солим в самом конце готовки,если есть необходимость,тк и томатный сок и вода уже солёные
4
Следом добавила в подливу мясные шарики и ложку сахара.Сахар «уравнивает» соль и подлива не будет кислой.
5
Последними идёт лавровый лист,приправа для мяса и сухая зелень аджики-всё по вкусу.Еще 15 минут и подлива готова.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95880
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
